亞硫酸氫鈉是一種無機物，化學式為NaHSO3，白色結晶性粉末，有二氧化硫的不愉快氣味，暴露空氣中失去部分二氧化硫，同時氧化成硫酸鹽。溶于3.5份冷水、2份沸水、約70份乙醇，其水溶液呈酸性。
亞硫酸氫鈉的用途：
1、用于棉織物及有機物的漂白;
2、在染料、造紙、制革、化學合成等工業中用作還原劑;
3、醫藥工業用于生產安乃近和氨基比林的中間體;
4、食用級產品用作漂白劑、防腐劑、抗氧化劑;
5、用于含鉻廢水的處理，并用作電鍍添加劑
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